シュロ（Wikipediaのページはこちら）はヤシ科の植物で、庭園などに植えられていることが多い。この樹皮がシュロ皮と呼ばれます。
シュロ皮は縄や敷物、ホウキなどに古くから利用されてきたものですが、金魚やメダカなどの淡水魚が産卵する際に、天然の素材の産卵巣としてもよく使用されます。
ペットショップや金魚屋さんなど淡水魚を扱っているショップで扱われています。

売られている商品にもよりますが、煮沸するなどアクを抜くことが必要ですので、ショップのホームページや店員さんに取り扱いについて聞いてみるのが良いかと思います。